咖喱马鲛鱼

主料：马鲛鱼

辅料：咖喱粉

调料：蒜  姜

烹饪方法：

1、将马鲛鱼洗净切成寸断，用盐、生粉、料酒和少许的咖喱粉搅拌均匀腌制半小时

2、蒜剁成碎末，姜切成细丝

3、热锅少许热油放入鱼块，转小火煎至2面金黄至熟盛出

4、重新入油爆香蒜末和姜丝，根据自己口味放入咖喱粉稍微炒香，加入适量的水烧开

5、转小火放入鱼块稍微焖制入味即可