美式牛肉土司堡

[原料/调料] 
(1)洋葱丁 30公克 
牛绞肉 100公克 
面包粉 10公克 
鸡蛋 1/2个 
牛奶 15cc 
盐 适量 
胡椒粉 适量 
(2)三色土司 3片 
生菜丝 适量 
起司片 1片 
蕃茄片 2片 
洋葱圈 3圈 
酸黄瓜片 适量 
美奶滋 少许 
蕃茄酱 少许  
[制作流程] 
(1)起油锅，将洋葱丁炒至变软、上色，且有甜味释出。 

(2)将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状，接着沾少许沙拉油在手上，将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。 

(3)平底锅加油烧热，将牛肉饼略煎至双面皆上色后，再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。 

(4)土司先用剪刀修成圆形，第1片土司上先抹一层美奶滋，再铺上生菜丝、起士片及牛肉饼，盖上第2片土司，淋上少许蕃茄酱，再依序铺入生菜丝、牛肉饼、蕃茄片、洋葱圈及酸黄瓜片，最后盖上第3片土司即可。