香菇炒虾

用料：干香菇20克，大虾半斤，香菜一两，葱姜适量，盐3克，水适量

做法：

1.  大虾去须洗净。

2.  香菇泡软洗净。

3.  片成片。

4.  香菜洗净切段。

5.  热锅下油，先放入葱姜炝锅。

6.  再放入大虾翻炒。

7.  炒出虾油。

8.  然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。

9.  最后放入香菜翻炒几下出锅即可。