石笋尖椒

原料
天目山石笋100克，小尖椒200克
调料
盐、味精、香油各适量
制作方法
1、石笋泡水后切长条，小尖椒对剖开，去籽切成条形。
2、起油锅，入石笋、尖椒过油，倒出，放入味精、盐，翻炒，淋香油出锅。
特点
颜色清爽，口感爽脆