南乳酱蒸排骨
原料:
猪排骨500克、料酒5克、叉烧酱15克、南乳汁15克、黄豆酱15克、大蒜一头,红椒半个、生粉15克、香菜1片。
做法:
1、排骨剁小段,置于一大碗中,加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀,腌20分钟;
2、放入蒸锅,盖上锅盖,蒸40分钟左右;
3、大蒜、红椒切小丁,香菜洗净;
4、将蒸熟的排骨取出,加入大蒜、红椒丁拌匀,装盘,表面装饰上香菜叶即可。
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