火腿炒豌豆荚

材料：

豌豆荚 200G、火腿肠 1根
青椒 1个、蒜瓣 2个
盐 适量、鸡精 适量

做法：

1、豌豆荚撕去经，洗净。

2、准备好一根火腿肠，1个青椒，2个蒜瓣。

3、把火腿肠斜刀切成片，蒜切成片，青椒切成小段。

4、热锅下油，放入蒜片爆香。

5、倒入豌豆荚翻炒片刻。

6、倒入火腿肠和青椒，加入适量的盐翻炒均匀。

7、倒入适量的水，小火慢煮。

8、一直煮到汁干，加入适量的鸡精。翻炒均匀，即可出锅。