爽口黑木耳

用料 ：

黑木耳 、蒜
姜 、欧芹
香菜 、罗勒
意大利醋、  葱
芝麻油

做法 ：

1、木耳泡发手撕成小片，姜蒜去皮拍成米，用碗盛起来，香菜欧芹罗勒切碎备用
2、锅中放橄榄油，中火煸葱段直至葱叶干瘪，将热葱油浇到姜蒜米上搅拌均匀，待油冷却下来后加入几滴芝麻油
3、开水焯木耳两三分钟，沥水放置于凉水下冲凉
4、将香菜欧芹罗勒碎、姜蒜油米加入木耳，再加适量生抽与醋拌匀即可装盘。