番茄什锦锅

用料 ：

番茄 2-3个、  蘑菇 4个
土豆 1个 、里脊肉或牛肉 100g
姜片 少许 、盐 适量
胡椒 少许 、其他蔬菜根据喜好添加

做法 ：

1、里脊肉或牛肉切片，加盐和料酒腌一会
2、上锅煮半碗水，水沸加入肉把沫子撇干净再加入半碗水
3、放入番茄、蘑菇（都是耐煮容易出味的菜）
4、煮开后，撒盐，转小火煨一段时间，如果有绿叶蔬菜在此时放入
5、出锅撒些胡椒，葱花