酸菜炒年糕
材料:
年糕,酸菜,青椒。
配料:
蒜头2颗,白糖1小勺,蚝油1汤匙;
做法:
1:年糕切片,酸菜切细,青椒切小块,蒜头拍碎;
2:热油锅,放入蒜头爆香,加入酸菜大火爆炒5~6分钟;
3:加入年糕,边炒边洒水,大火炒至软身;
4:加入白糖和蚝油翻炒,加入2汤匙的水,盖上锅盖煮3分钟;
5:加入青椒翻炒均匀,就可以装碟了。
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