香菇拌黄豆芽

用料 ：

黄豆芽 、香菇
韩式辣椒酱、  麻油
生抽 、盐
辣椒粉、   芝麻

做法 ：

1. 黄豆芽洗净，水煮2-3分钟。香菇去梗切丝，用水焯一下。
2. 略挤干香菇丝里面的水分，放入盘中备用。黄豆芽另放入一个盆中，加一小勺盐，静置10分钟，杀出些豆芽里面的水分。
3. 稍微控干黄豆芽，和香菇丝放入同一个容器里，加入韩式辣椒酱、麻油。麻油可以多加一些，很香。
4. 根据个人口味加入一些生抽。我觉得辣椒酱不够辣，还加了一些辣椒粉。
5. 芝麻用小锅干炒一下，会很香。然后倒入豆芽里，搅拌均匀就OK