干豆角烧肉

原料：

带皮五花肉 ，干豆角。

调料：

老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 干红椒几颗 生姜2片

 八角1粒 香叶2片 花椒少量 大蒜几颗 盐少许。


做法：

1、干豆角，温水泡发。
2、洗净好切成小段备用。
3、五花肉，洗净切大块。
4、焯水后备用。
5、油锅烧热，下入肉块，煎到微黄。
6、加入白糖，炒到金黄色。
7、然后加入料酒和老抽，炒均匀。
8、放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。
9、 煮十几分钟后，加入切好的豆角段。
10、再煮上半小时到四十五分钟，肉和豆欠软烂，大火收汁加入适量的盐即可。