家常小炒猪肉炒三丝

喜欢

来源：互联网
|
2016-03-22
|
0 条评论
|
我要分享
|
T小字　 T大字

主料：猪肉200克

辅料：黑木耳200克胡萝卜158克青椒150克
调料：食油2茶匙盐适量生抽2茶匙黑胡椒粉适量

做法：

1、准备好黑木耳、青椒、胡萝卜。

2、青椒、胡萝卜、黑木耳洗净，分别切成丝状，大蒜切段备用。
3、新鲜猪肉洗净、切丝。
4、肉丝用生抽拌匀腌制10分钟，调入淀粉备用。
5、热锅冷油，倒入肉丝；滑散，盛起备用。
6、锅中余油爆香大蒜。
7、倒入胡萝卜丝，炒匀。
8、加入黑木耳，炒匀。
9、倒入青椒，炒匀。
10、加入盐，炒匀。倒入肉丝，炒匀。
11、淋入生抽，炒匀。
12、加入黑胡椒粉。炒好的菜，调好味盛入碗中。

贴心叮咛：

1、猪肉丝用生抽拌好腌制一会，再用淀粉拌匀，炒出来的肉比较嫩滑。

2、青椒可以先用无油锅煸软再炒，更好入味。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186