青椒炒烧肉

食材明细：

烧肉 适量青椒 一个辣椒 一条
蒜 适量
酒 一小匙盐 适量蚝油 小许

做法：
1、材料图：烧肉，青椒，辣椒，蒜，我这个是一个人的份量


2、青椒洗干净，我怕外皮不干净所以用了点盐去洗，将洗干净青椒和辣椒切片


3、热锅先放入蒜头炒香，再加入青椒和辣椒番炒


4、青椒和辣椒炒到半透明后，加入烧肉一起炒，中间要加小许水或者高汤，调调味


5、水差不多收干时，加入一小匙白酒散味


6、最后加入小许蚝油，盐调味即可。


7、另外准备一个小沙锅，中火加热，让沙锅有温度


8、沙锅加热后，将刚炒那的菜放到沙锅里


9、加小许锅边香油，提香，关火


10、盖上盖子焖一分钟即可