香辣鸡排
原料:
鸡腿2只 鲜辣粉2小勺 椒盐适量 盐1小勺 鸡精1小勺
料酒1大勺 生姜1块 葱适量
做法:
1.准备好原料,鸡腿洗净去骨。
2.加入除椒盐外所有的调味料,用手抓揉几分钟,冰箱冷藏腌制1
小时左右。
3.腌好的鸡腿有皮的一面朝上,下面粘上一层干淀粉,再把皮面朝
下油锅煎炸定型,翻面。
4.两面炸成金黄色,切成条撒点椒盐就可以。
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