随便炒虾

用料 ：

虾 姜
蒜 青椒
红椒 耗油
生抽 胡椒粉
味精

做法：  

1. 虾米洗好，挑线处理好。
2. 锅里放油烧热，转中小火虾米丢进去翻炒一会，虾会炒出一点儿水。
3. 这时候然后倒一点胡椒粉，一点点耗油，生抽。待水收干。
4. 姜蒜末入锅。
5. 闻到姜蒜香味儿了，放辣椒碎。
6. 加一点味精或者鸡精。
7. 完成。

小贴士：

1.如果是新鲜虾的话，一定要挑线处理好。若是冻虾，则直接下锅。
2.虾刚入锅炒一会就会出水，这个时候放胡椒粉，煮一会儿。
3.姜蒜是差不多收干水了再放。