素炒五色山药

用料 :

山药 五色玉米
青椒 红椒
盐 番茄辣酱
生抽 葱
姜 白糖
番茄酱

做法 :

1.山药去皮切丁，放入盐水中浸泡冲洗后用水煮至8分熟捞出
2.生玉米取粒，用水煮熟，捞出备用
3.青椒、红椒洗净切成丁，飞水过凉
4.净锅入油，三成热时下葱姜末小火煸香，下青红椒、山药丁中火翻炒至变色，加辣酱、生抽继续炒匀
5.下熟玉米粒、白糖、盐中火炒匀点即可出锅