炝炒藕丝

用料 :

莲藕 葱
红尖椒 油
盐 糖

做法 :

1. 莲藕切丝，泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒切小段。
2. 锅内放油，放入小红尖椒，爆香加入藕丝爆炒熟后加入糖，盐，葱段翻炒出锅。