生鲜道]春至荷塘藕飘香 莲藕价降3成常吃可防肠癌2016年4月12日

近期，在许多蔬菜价格都在上涨的情况下，莲藕的价格却小幅下滑，比去年同期有非常明显的降幅，是少数蔬菜价格同比下降的品种之一。

数据来源：新发地市场

市场上销售的莲藕，绝大部分来自外埠，地区适宜种植莲藕的水面逐年减少，自产莲藕的市场占有率逐年下降，目前已经下降到不足10%。

目前莲藕价格不断走低，与宝坻莲藕增产有关。

目前上市的莲藕大部分来自天津宝坻，以后还有的白洋淀和山东的微山湖一带。夏季莲藕的产地依次是云南大理、广西桂林、湖北武汉、安徽巢湖和江苏宝应。秋冬季是自产莲藕的上市期。

千龙网综合报道时下正是莲藕收获季节，新发地市场莲藕的批发价为1.8-2.4元/斤，与去年同期的2.5-4元/斤相比，下降了35.38%。本期《生鲜道》将为你介绍本季“爆款”蔬菜莲藕，近期在市场上的价格变动情况，以及春季吃莲藕有哪些功效，食用莲藕有哪些禁忌。同时，还将教你做具有消食除胀功效的马蹄莲藕炒虾仁。

实际上，不仅是宝坻莲藕增产，其他莲藕产区都在增产。莲藕的价格连续几年走高，促使种植莲藕的农户增多，莲藕的产量加大。高价格对刺激莲藕的生产产生比较明显的作用。

“生鲜”早知道：近期市场莲藕价格一览