毛蟹炒毛豆
用料 ：
毛蟹 毛豆
葱 姜
做法 ：
1. 毛蟹洗净，斩小块
2. 毛豆剥壳入油锅加少许盐煸熟，盛出备用
3. 热锅入油，七分热，下葱末姜片煸香，下蟹块煸炒一下，烹料酒，下毛豆，少许白糖，一点点水，将蟹块炒熟后，加点点盐和鸡精就Ok了
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