风琴土豆

用料 :

土豆 培根
奶酪 小细香葱
黑胡椒粉 干红辣椒粉
海盐 油
锡纸 刷油小刷子

做法 :

1.切土豆：在洗净的土豆底部垫两支筷子，切成0.5cm的片，底部不要切断
2.烤土豆：用锡纸包裹好土豆，放入预热好的烤箱，250度，中层上下火，烤30分钟左右
3.填土豆：将烤好的土豆剥掉锡纸，把培根夹入每片土豆里，并放入奶酪
4.调味：土豆表面分别撒上黑胡椒粉、干红辣椒粉、小细香葱、海盐并刷一层油
5.将土豆重新放入烤箱，不再包裹，200度，15分钟左右即可

小贴士:

1、用筷子垫底可以轻松将土豆切成手风琴形状
2、烤土豆时包上锡纸可以防止水分和营养流失
3、培根的油脂跟胡萝卜素结合，能在人体中转化成维生素A
4、奶酪含丰富的钙、蛋白质、维生素和乳酸菌非常适合处于生长发育阶段的小朋友食用