排骨这样做，每次都吃不够，连盘子都舔了！

原标题：排骨这样做，每次都吃不够，连盘子都舔了！

鸡蛋液和面粉炸排骨想必很多人都知道，却不知道面包屑的加入能让整道菜酥脆得更加彻底，吃在嘴里滋滋响，根本停不下来。

/ 食材 /

猪排骨300克、鸡蛋2个、面粉

面包屑、盐、胡椒粉、花生油

/ 步骤 /

1、排骨洗净切块，沥干水分，涂上盐和胡椒粉，放到冰箱盐2个小时以上。

2、面粉、鸡蛋液、面包屑分别放在3个碗里。 tips：鸡蛋打散的过程中可以加少许清水~

3、排骨先在粉中过一变，再依次过鸡蛋液、面包屑。

4、往锅里加花生油，烧热，保持中小火，将排骨放进去炸8