给肉都不换，莲藕这么做最好吃，不信试试就知道，做法简单人人会

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给肉都不换，莲藕这么做最好吃，不信试试就知道，做法简单人人会

莲藕是我们冬季的应季蔬菜，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。我们隔三岔五吃一次，皮肤白皙水嫩有光泽。

给肉都不换，莲藕这么做最好吃，不信试试就知道，做法简单人人会。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的香辣藕片的具体烹饪步骤！

香辣藕片

配料:藕(大小适中)1个、盐适量、食用油适量、生抽2勺、白糖1茶匙、红干椒适量、葱1根、香菜1颗、香醋1勺、花椒粒适量、郫县豆瓣酱2勺 烹饪步骤:1.藕去皮，切片，用凉水浸泡，可以加点白醋，这样藕不会变色

2.切葱段和香菜段

3.准备辣椒和花椒粒

4.水沸腾，加入藕片烫两分钟，放入凉水备用

5.油热，加入葱，辣椒，花椒粒炒香

6.加入郫县豆瓣酱，炒香

8.香醋

9.盐

10.白糖

11.加入葱和香菜，炒匀出锅

12.美味做好啦