鸡腿这么做，把孩子迷得不要不要的！

原标题：鸡腿这么做，把孩子迷得不要不要的！

红烧鸡腿

材料：

鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料

1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。

2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。

3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。

香酥鸡腿

材料：

鸡腿600克；姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克。

1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。　　

2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。　　

3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

盐