二月二龙抬头，北方人和南方人都吃什么？网友看完：真羡慕南方人

原标题：二月二龙抬头，北方人和南方人都吃什么？网友看完：真羡慕南方人

“二月二”是我国的传统节日，对于老一辈人来讲，这是个特殊的日子，有很多的习俗，比如吃什么？而年轻人可能想到最多的就是理发。作为一个十足的吃货，怎能不关心一下，南方和北方在食俗上有什么差异呢？

二月二龙抬头，北方人和南方人都吃什么？网友看完：真羡慕南方人。二月二这一节日起源很早，要追溯到上古时期，是在人们对土地的崇拜中产生、发展而来，它在南北有不同的表现形式，而且其节日的叫法也不一样，北方人把它叫做“龙抬头节”，而南方人则称之它为“社日”。

为什么说二月二龙抬头，网友看完南北的食物，羡慕南方人了呢？

北方地区的食俗，主要是吃煎饼、水饺、龙须面、猪头肉。

这个习惯据说和龙王有关，龙王主雨水，可以镇伏百虫，还能保佑丰收，所以在北方人看来，二月二的食物应该多与“龙”联系起来。

北方人主要是吃面食，自然也就会在面粉上下足功夫，不管是煎饼还是饺子，或者是面条，都是北方人日常经常吃到的食物。去过山东以前一直有疑问为什么那么多的人喜欢吃猪头肉，原来也是有来历的，吃猪头寓意是吃“龙头”，人们认为这是吉祥的象征。所以现在即使不是二月二猪头肉在山东也比较的流行。

南方地区的食俗，主要是猪肉、羊肉、鸡肉、糍粑、粽子。

在浙江地区，每年农历二月初二人们会备祭品祭祀土地爷等神，以保佑乡人平安。当地还一直流传着俗语：“二月二，杀鸡请土地。”另外在南方的很多地区还有分祭肉，聚众宴饮，奏乐欢娱的习俗。晋周处 《风土记》记载：“荆楚于是日以猪羊肉调其饭，以葫芦盛之相邀于人，以敦故旧之情。”这也说明南方人更喜欢用猪肉、羊肉这些肉食来表达对这一节日的热爱。

宋代的陆游还曾写过《社日诗》“幼学已忘那用忌，微聋自乐不颁医。”他提到的“微聋自乐不颁医”其实说的是一种酒，也就是说在二月二这一天喝社酒，能够治聋。至于吃糍粑吃粽子，则是在南方的广东、广西一带。

从南北地区的饮食习惯来看，南方人更具特色的除了糍粑和粽子以外，猪肉、鸡肉、羊肉也都经常出现，但是北方人龙抬头节吃的则是龙须面、饺子等面食，唯一可以说是荤菜的还就是猪头肉了。

朋友们，南北方的食物，你更喜欢哪一种呢？