倒啤酒的时候，原来要斜斜的倒才会好喝？

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你有没有注意过自己是如何倒啤酒的呢？有没有发现倒啤酒的时候，斜斜的倒才会好喝？这其中的秘密是什么？其他正确倒酒的方式又有哪些？

斜倒啤酒能产生泡沫，让口感更好！

啤酒的泡泡其实是酿造啤酒中最重要的原料──大麦发酵之后所产生的蛋白质，其实这也是啤酒的一部分喔！泡沫可以把啤酒的香味封住，同时可以阻隔空气跟啤酒，因为当啤酒碰上空气时，会让另一种重要的原料「啤酒花」的苦味释放出来，所以泡泡就成为啤酒好喝的重要秘密！

啤酒这样倒！

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拿一个干净的杯子，斜斜的先徐徐倒入约杯子1/5的啤酒，让啤酒可以盖过杯底。

2

接着把杯子摆正，以直立的方式让酒可以垂直的进入杯子当中。

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等到啤酒泡沫接近杯口的时候，就停住不再继续倒，让泡沫跟啤酒的比例大约在3：7，或是使用标准啤酒杯的时候，让泡沫高度维持在约1