老祖宗眼中的长寿菜，一斤不到3块钱，护心健体营养好

原标题：老祖宗眼中的长寿菜，一斤不到3块钱，护心健体营养好

在老一辈人的眼中，院子里的蔬果就是最好的营养品，就拿我奶奶来说，南瓜就是不错的好食材，隔三差五都要吃，口感甘甜营养好。

南瓜在很多营养学家眼中也是不错的养生食材，味道鲜美，食用价值也很高，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，可以很好的延缓肌肤衰老，可作为女性美容养颜常吃的食物，还能保护胃黏膜和降低胆固醇，上了年纪的朋友适当吃些对身体有好处。

南瓜的口感粉糯甘甜，除了入菜以外还可以做甜点，都是不错的选择，下面哈妹分享一道南瓜蒸肉的食谱给大家，软糯香甜带着咸香，特别美味。

南瓜蒸肉

配料:

南瓜200克、瘦肉120克、姜一点点（一节手指大）、生抽、生粉、耗油适量、盐、鸡精、食用油适量

烹饪步骤:

1.南瓜去皮去瓢

2.切成片

3.摆放盘子里

4.瘦肉和姜剁成泥

5.瘦肉用盐、生抽、耗油、生粉、鸡精拌匀，再加一小勺食用油拌匀腌上10分钟

6.腌好的瘦肉放在南瓜上面

7.上锅把水烧开，再放入南瓜，盖上锅盖上蒸15-18分钟

8.时间到，拿出来撒上葱花即可食用