您的位置 粤菜美食
3月的菠菜最营养,鲜嫩可口还补铁,家里人都爱吃
惊蛰是二十四节气中的第三个节气,这时候的天气开始回暖,大部分的地区进入春耕,不少的时蔬经过雨水的滋润,变得更加翠绿可人。
3月里的菠菜是最营养的,也被大家称为红根菜,它的根和叶都能食用,无论是炒菜还是用来做汤都滑嫩可口。菠菜中含有丰富的胡萝卜素和微量元素,可以给人体提供多种营养物质,增强体质,还富含铁元素,可以有效的预防缺铁性贫血。
下面哈妹分享菠菜拌花生米的食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试,家里人都爱吃。
花生米拌菠菜
配料:
菠菜300克、花生米60克、蒜瓣3瓣、小米辣椒2个、芝麻适量、辣椒粉适量、生抽2勺、陈醋2勺、盐适量 、白糖半勺、香油少许
烹饪步骤:
1.菠菜洗干净沥干水分。
2.辣椒,蒜切碎备用。
3.花生米洗净沥干水分,冷锅冷油小火炒香。晾凉备用。
4.菠菜放入开水锅中焯熟。
5.准备一大碗凉开水,把焯熟的菠菜浸泡片刻后,把菠菜挤干水分。
6.然后把菠菜切成寸段。
7.准备一个大碗,把菠菜和花生米放一起。
8.加入辣椒粉、芝麻,盐、生抽、陈醋、白糖备用。
9.锅中放入少许油,把蒜末和辣椒煸香。
10.然后把辣椒,蒜末,和热油一起倒入大碗中。
11.最后加入少许香油拌匀既可。
12.成品
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接