晚餐别总胡对付，煮碗面拌一拌，简单省事还抗饿

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晚餐别总胡对付，煮碗面拌一拌，简单省事还抗饿

惊蛰时节过后，气温回暖，雨水就多了起来，万物都在吸收精华疯狂的生长起来。现在的微风也变得软绵绵，吹在身上别提多舒服。

身为吃货的我们，趁着好天气，可不要总是顺便应付自己的胃！哈妹分享大家一道做法简单易学，开胃爽口的拌面做法，保证您吃后直夸过瘾！

肉末拌面

配料:

细面条若干、猪肉末少许、洋葱半个、菠菜5棵、鸡蛋1个、生抽适量、老抽适量、白糖少许、料酒适量、姜一块、葱若干、淀粉少许

烹饪步骤:

1.准备好食材，蔬菜洗干净

2.猪肉末放入淀粉

3.倒入料酒，搅拌均匀，腌制一会，备用

4.切葱

5.切姜和洋葱装碗备用

6.用煮蛋器煮个鸡蛋，备用

7.起油锅放入姜片，小火煸炒猪肉末至半熟，再倒入洋葱翻炒10秒

8.倒入生抽和老抽，继续翻炒

9.再倒入适量清水和白糖，尝一下咸淡，我喜欢汁水多一点，偏甜味的，再翻炒几下就可以出锅备用了

10.烧开一锅水，下面条

11.另起一小锅煮菠菜，适量加点盐

12.把煮好的面放盘子里，放上菠菜和肉末

13.鸡蛋切两半摆好，再撒上葱，味道很棒