冻肉解冻时，别直接用水泡，学会这3个妙招，解冻快和新买的一样

原标题：冻肉解冻时，别直接用水泡，学会这3个妙招，解冻快和新买的一样

随着我国猪肉价格的不断上涨，大家对猪肉的关注度也到达了顶峰。从前的猪肉价格大概17元，而现在的猪肉价格差不多要30块钱左右。很多人表示买不起猪肉，而且现在猪肉也被大家作为有钱的标志。猪肉的价格不断上升，很多人担心未来猪肉的价格会呈持续上升的趋势，就在冰箱里面储藏了一堆猪肉。

不过我们储藏猪肉的时候都会选择放在冷冻里面，而这样拿出来的猪肉基本上都已经冻住了。那么我们应该如何将冻猪肉快速解冻呢？相信许多人都会选择把猪肉放在冷水中泡，直到猪肉解冻为止。但是这样的做法太耗费时间了，而且解冻完的猪肉口感也不好。用水泡出来的冻猪肉吃起来很不新鲜，而且带有一股浓浓的腥味。现在就教大家一些小妙招，保证做出来的冻猪肉和鲜肉口感一样好。

1. 温水加盐

有时候我们想要吃冰箱里储存的猪肉，但是用水泡的方法实在太耗费时间了，最后只能不了了之。如果你想让冻猪肉快速解冻的话，就用温水加盐的方法。首先我们在盆中倒入适量的温水，然后再加入少许盐。待盐溶化了以后把猪肉放进盆中，如果你想要冻猪肉解冻得更迅速的话，就用针在猪肉上扎一些小孔。等待一会儿你就会发现猪肉已经解冻了，特别迅速。盐作为我们日常生活中的调料，具有杀菌的功效。加入少许盐不仅可以加速冻猪肉的解冻速度，而且可以有效杀菌，一举两得。如果你在做菜的时候忘记将冻猪肉拿出来解冻了，不妨试试这个方法，特别有效，而且也能最大程度地保持猪肉中营养物质。

2. 自然解冻法

相信大家对自然解冻法都不再陌生了，所谓的自然解冻法就是在食用的前一天将猪肉拿出来解冻。这是最简单的一种方法，当然也是最耗时间的方法。不过这样解冻出来的冻猪肉在口感上和鲜猪肉差不多，不会破坏猪肉中的营养物质，吃起来非常鲜美。但是如果时间不够的话，小哥还是建议大家用温水加盐法，不然就赶不上烹饪了。

3. 先切再冻法

先切再冻法适合没有食用完的猪肉，大家可以把这些猪肉先切成片。然后用碗装起来，敷上保鲜膜，随后放在冰箱里面。利用这种方法的冻猪肉自然解冻也只需要几分钟，而且解冻完就可以烹饪，做起来特别简单。这种方法也适合那些平时上班，烹饪时间少的人群。