肝炎应多吃这几种排毒养肝的食物

原标题：肝炎应多吃这几种排毒养肝的食物

乙型肝炎已成为对我国人民健康危害面最广、后果最为严重的一种传染病肝炎除了要坚持进行西药或中药治疗外，很重要的一个因素就是要注意日常的保养和食疗。

想要肝脏健康，就要多吃排肝毒的食物。肝脏积累毒素多，人就容易生病。那么排肝毒的食物有哪些呢？

排肝毒的食物

1、绿豆

绿豆可排肝毒。绿豆可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出毒素，但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。

2、蒲公英茶

蒲公英根具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，同时可改善血液循环。可以说蒲公英是排出肝脏毒素的最佳食物。

蒲公英可以制成茶服用，蒲公英根茶味道类似咖啡，被欧洲称为“东方咖啡”，不仅能排肝毒，还很好喝。同时蒲公英还是清热解毒，去火消炎的良药，对上火、口臭、咽炎也有很好的效果。

肝不好的可以每天喝10g蒲公英茶，就可以达到去火消炎，清热解毒的作用，对肝病有很好的保健作用。

3、蜂蜜

明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可补中，故能调和百药而与干草同功。”可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。

4、胡萝卜

胡萝卜有清热解毒，润肠通便的作用，其富含β-胡萝卜素，可中和人体内的毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果会更好。把胡萝卜打成汁，再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝解渴又能起到清肠排毒的功效。

5、紫苏籽油：

由于我国人民习惯食用富含欧米伽-6高亚油酸类的花生油、玉米油、大豆油等，而含欧米伽-3的紫苏籽油和亚麻籽油摄入很少，造成人体脂肪酸失衡，常导致肥胖、脂肪肝等发生。紫苏籽油欧米伽3含量高达65%，是目前所知欧米伽3含量最高的天然植物。

因此，应增加紫苏籽油和亚麻籽油的摄入，减少大豆油，花生油、菜籽油、玉米油的摄入，同时研究发现，紫苏籽油有良好的降血脂作用，这也有助于预防脂肪肝的形成，因此紫苏籽油有很好的养肝作用。

民间有用紫苏籽油煎鸡蛋来治疗肝硬化、肝腹水的偏方，据说效果很好。

6、大蒜

大蒜是天然的抗菌剂和抗生素，能提高免疫力，促进人体排毒。大蒜激发人体免疫细胞吞噬体内垃圾，大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

7、柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

8、五味子

经实验研究证明：五味子及其种仁提取物对CCl4所致动物肝脏损伤引起谷-丙转氨酶升高可明显降低；五味子多种成分显着，有增强肝脏的解毒功能。