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面粉这样做,简单快速,30秒出锅,比油条包子还好吃
大家好,今天分享一款炸面拖,手不用沾面10分钟就能解决全家早餐,做出来比油条包子都要吃好,下面看我是如何制作的吧。首先面盆中加入300克普通面粉,酵母粉3克,用大约350毫升的温水和面,水温大概控制在40度左右就可以,搅拌成细腻的面糊,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
也可以放在冰箱提前发酵一晚,第二天早晨起来做,发酵到体积变大表面全是小气泡就可以了,撒少许盐调味,再加入适量的香葱末和胡萝卜丁搅拌均匀,锅内倒入适量油,等油温到六层热的时候先把一个干净无水的勺子放进去预热。
舀一勺面糊倒进勺子里,看到面糊的体积慢慢变大,没过多久就能自己脱离勺子,能炸至飘起两面金黄之后就可以出锅了,面拖这样做特别省时间,手不用粘面制作起来也简单,外皮酥脆内里蓬松柔软吃了比油条包子都好吃,喜欢的朋友在家也试试吧。
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- 标签:2017年1月16日
- 编辑:梦雪
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