红烧腊鸭腿，咸香味美，超下饭

原标题：红烧腊鸭腿，咸香味美，超下饭

原料：腊鸭腿、冰糖、米椒、姜、桂皮、八角、香叶、蒜苗、油、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒。

做法步骤：

第1步、准备好腊鸭腿，提前泡一个晚上去掉盐分。

第2步、腊鸭腿剁成大块。

第3步、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。

第4步、糖成微黄色时，下入鸭腿翻炒均匀。

第5步、翻炒上色。

第6步、加姜块、桂皮、八角、香叶，米椒、米酒翻炒均匀。

第7步、转入电高压锅，炖20分钟。

第8步、好了。

第9步、时间结束后，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加入蒜苗。

第10步、起锅装盘。

第11步、好了。