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川味麻辣豆花,香嫩爽滑,色香味俱全,几步就搞定
原料:黄豆、水、白醋、瘦肉、甜椒、自制泡菜。
做法步骤:
第1步、黄豆凉水泡8小时
第2步、泡好的黄豆加水打成汁,比例1比10
第3步、打好的豆汁过滤
第4步、过滤的豆渣放入纱布挤出豆浆
第5步、豆浆入锅里煮,打去泡沫,开后再煮5分钟
第6步、煮好的豆浆放凉到80度到90度之间
第7步、20毫升白醋加适量凉白开
第8步、百村慢慢倒入,用筷子一遍朝一个方向搅拌,看到水和豆花分离就正好合适
第9步、白醋慢慢倒入,用筷子一遍朝一个方向搅拌,看到水和豆花分离就正好合适,静置半个小时
第10步、豆花好了
第11步、豆花麻辣浇汁材料
第12步、肉切丁、泡菜切碎
第13步、锅里放油爆香葱姜蒜末
第14步、依次放入瘦肉、甜椒、泡菜、黄豆酱、自制麻辣红油、花椒油,炒匀
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- 标签:lol职业联赛总决赛
- 编辑:梦雪
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