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咬一口就爆浆的南瓜芝士球,一口一个太香了,软糯香甜吃不够
南瓜既是主食也可以做菜,是很多家庭饭桌上常见的蔬菜之一,营养价值丰富,深受食客的喜爱!
今天哈妹分享大家一种南瓜的吃法,算是传统南瓜球的改良版,里面内心加了香蕉、红枣和芝士,吃起来香极了,外酥里嫩而且软糯香甜,吃腻了南瓜饼的朋友推荐试试~
南瓜香蕉芝士球
by 普木
配料:
南瓜一段、香蕉1个、红枣3个、芝士片3片、糖若干、面包糠一盘
烹饪步骤:
1.准备好食材
2.南瓜洗干净切块,备用
3.放锅里蒸20分钟
4.红枣洗干净,当南瓜蒸到一半时,放红枣继续蒸
5.把蒸好的南瓜取出,放空气炸锅里烘干,160度20分钟,其实时间可以再长一点,烘干多余水分,以免后面做丸子做不出来。没有空气炸锅可以用烤箱和面包机,反正有烘烤的功能就行
6.香蕉去皮切块,压成泥
7.红枣去皮去壳和南瓜香蕉一起压成泥
8.加入适量的糖
9.芝士片先卷成长条,然后切小段,我只用到了两片
10.在手里用勺子挖一勺南瓜泥,然后放一到两个芝士小段,揉成一个球,再在面包糠里滚一圈就行了
11.平底锅倒入适量油,开始煎南瓜球
12.煎至金黄色就行了
13.最后用厨房纸巾吸掉多余的油,插上薄荷
14.味道还是不错的
菜谱小贴士:
蒸过的南瓜水分比较多,其实可以直接烘烤熟这样会方便很多
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- 标签:潘粤明董洁燃旧情
- 编辑:梦雪
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