一下锅就香到传遍整条街！这些馋嘴炸物，广州人从小吃到大！

啊费以前读书的时候，就特别爱吃各种炸物。

学校门口的炸串、炸鸡、炸鬼、炸丸子、炸薯条...都是放学必吃的，有时候还会怕妈妈发现，经常偷偷的溜去吃。

好像在我们的记忆里，万物皆可油炸。只要裹上面粉，就会化身金黄黄的炸货，诱人的程度立马蹭蹭蹭的往上涨。

这段时间尤其怀念小时候，更怀念各种美味炸物，在这阴晴不定的天气里，太需要来点炸物促进多巴胺了~

炸鸡

大概很少有人会抵挡得住炸鸡的诱惑吧，那个金黄黄油灿灿的模样，明知是肥胖的警告，还是控制不住自己呀！

西飞利

西飞利（粤语里指猴犀利，厉害到飞起的意思），他家是专门做炸物、港式小吃，学生们最爱来打卡他家了。

每次必吃的就是这份爆浆鸡扒，足有手掌大，现点现做，拿在手上还是热乎烫手的，再浇上黄白沙拉酱，瞬间口水都要流出来了~

热乎的时候，轻轻掰开就有亮澄的芝士融化流出，跟外脆内嫩的鸡肉融合，口感层次丰满，我能吃掉一整份！

地址：海珠区梅园西路2号之五、六

巷觅居巷子炸鸡

与其他炸鸡店不同的是，他家有独特的五色炸鸡，每种颜色都是从水果蔬菜中萃取得来的，每个味道都很独特~

绿色的炸鸡是我最pick的，吃起来有一股淡淡的青瓜香味~五款之中颜值最高的是紫薯味鸡翅，虽然紫薯味不够明显，但鸡还是OK的。

当然，他家的琥珀炸鸡也是不错的，灯光下炸鸡表面色泽发亮，再用川式辣椒炮制，不会吃辣的小伙伴要悠着点啦~

地址：天河区龙洞聚贤小区二巷6号101房

炸串

与烧烤不同的是，炸串是油炸的，虽然食材大多相似，但是吃起来的口感却各有各的独特，美味不同。

美洋洋烤肉拌饭

这是一家店名与炸串一点都不沾边的炸串店，但是店里只卖炸串，因为老板接手门店后就一直没换招牌，有点“挂羊头卖狗肉”的赶脚。

这家炸物店藏在市场里，你得经过熙攘的街市，循着油炸香才能找到。他家的串儿全自助，需要什么都可自拿。

炸好的炸串洒上孜然、椒盐、辣椒粉，外表炸得酥酥的猪肥肠解腻一级棒，辣椒被炸得有点虎皮的亚子，夹着辣椒和肥肠一起吃，可好吃了！

地址：海珠区南洲路晓港湾文华街首层80号

异香油炸

这家有点潮汕特色的炸串店开在城中村的偏僻巷子里，是三个老表合伙开的，光是炸串都有80+种了。

油炸香味充满了整间屋子，炸串的最佳口感，就在刚出炉的时候，辣椒和孜然的加持，带着微微温热，一口咬下，爆炸好吃！

油炸的自制糕