蒜香鸡翅，蒜香浓郁，好吃到吮指

蒜香鸡翅

蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常菜。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白和维生素A，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

准备食材

鸡翅、蒜、姜、生粉、料酒

生抽、蚝油、白糖

盐、鸡精、黑胡椒粉

做法步骤

鸡翅用清水浸泡一会洗净

在正反两面各划两刀

蒜、姜切末备用

鸡翅放入盆中

加入蒜、姜末、料酒、生抽

蚝油、白糖、盐、鸡精、黑胡椒

用手抓匀，腌制两小时以上

喜欢吃辣的可以放点辣椒面

将腌制好的鸡翅去除蒜、姜末

用厨房纸吸干，均匀的裹上生粉

中火炸至微黄，捞出控油

大火复炸一次

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