自带火枪队的日料店，连拉面都要烤…

这家日料店，真会玩儿

就连拉面上桌还要烤

01

02

● 有专属“十七”的舒芙蕾暖汤

这是御前十七第一次推出汤品，舒芙蕾和汤居然要组CP？！下面是蘑菇鸡肉奶油汤，上面覆盖了一层香甜舒芙蕾，这个创意搭配让我迫不及待想要尝尝究竟是什么口味！

舒芙蕾汤的精髓全在汤里，光是这道汤就得融入不少食材。挑选上好的口蘑、洋葱、西红柿，鸡胸肉切碎，这一下反而鲜、香、嫩三种口感集合在一起。

用黄油将洋葱和口蘑高温炒香后，然后牛奶倒入，精心熬煮10分钟，牛奶的香味越熬越香，把食材的味道和奶香融为一体。

舒芙蕾现打现做覆盖在汤上，放入烤箱，经过230℃的烘烤。正正好8分钟，还要给它烙上专属烙印“十七”！整个汤经过了烘烤后，味道更浓郁。

将这层舒芙蕾用勺子轻轻揭开，舒芙蕾口感超丝滑带着点点姜味，非常适合这季节！汤的香味瞬间溢出，加入奶油一起喝，菌菇鲜味里混合着浓厚的奶香，轻轻一抿就要化开，丝毫不违和~这对CP我站了！

来御前十七和好姐妹一起吃饭可不能忘记点上舒芙蕾汤，不占肚子但却能温暖你我的胃，这一顿暖乎乎的日料就从它开始。

● 一只牛只出17份的牛小排

来自澳洲的安格斯M9和牛，每日现卤4小时，充分吸收卤水后进行低温慢烤，将卤汁紧紧锁住，整块牛排吃起来汁水丰富，满口生香~

///

每一块牛肉的纹理都清晰，韧劲儿十足，这一块下肚，美味到咂舌，我的胃被这一口肉香填满~

● 上桌还要烤17秒的炙烧拉面

这份炙烧拉面和传统的日式拉面一样，奶白色的汤头，味道浓厚，喝一口根本就停不下来！点上它仿佛我就是深夜食堂的主角。

■ ■ ■

这次上桌依然要要延续御前十七的特色！豚骨上桌直接现烤，趁热吃，还能感受到刚刚烤制过焦香气，肥瘦得当，一点也不腻！

这种时候，就要和朋友一起来御前十七点上一碗热腾腾的拉面，一起分享这属于冬日的美食~吸溜一口！吸足了汤汁的面条，口感劲道爽滑~

03

『这季节，还有暖粒粒的它们』

● 沸腾和牛鲜酸汤

这道沸腾和牛鲜酸汤，酸汤入口

这一锅食材上桌再加入酸汤，肉直接沸腾烫熟，只要十几秒马上就能尝到原汁原味的鲜味。M9和牛、鲜虾、白贝...这豪华阵容简直爱了！

● 松露云菌温泉蛋

一顿完美日料需要有一颗“犯规”的温泉蛋~松露云菌温泉蛋用料超“犯规”，下面铺满黑松露和云菌，只为配上这颗Q弹嫩滑的温泉蛋~

口感也超“犯规”，金黄的蛋液被包裹在蛋白里，在碗里duangduang，用筷子一戳就“噗呲”流心，蛋黄流出来金灿灿的，用原汁原味攻占味蕾！

● 罗勒香蒜