冬日进补，牢记3个“一”！补肾养阳，给来年打个好底子

昨天是24节气中的冬至。老规矩，先送上一张杞宝的节气海报。

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人们常说“冬至大如年”。据《汉书》载：“冬至阳气起，君道长，故贺。”意思是过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。

除此之外，冬至也是一年中阴气最盛、阳气最弱的日子，是三九寒天的开始。所谓三九，也就是从12月21日到1月16日，一共三个9天。

一九：12月21日-12月29日

二九：12月30日-01月07日

三九：01月08日-01月16日

民间一直有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。冬至到了，一年中最适合进补的时间也就到了。

冬至后进补，牢记3个“一”

一种食物：温补食物

冬季的寒冷会造成人体热量散失过多，所以，冬季养生应以增加热能为主，多吃温补食物。

常见的温补食物有牛肉、羊肉、鹌鹑、海参、党参、熟地、山药、桂圆、核桃、枸杞等，可根据个人体质加以选择。

需要注意的是，冬至进补不宜吃太多高热量或高脂肪的食物，也不宜过多饮酒，以免给身体造成不利的影响。

养生推荐：萝卜炖羊肉

材料：萝卜500克、羊肉250克，葱姜少许。

做法：羊肉、萝卜切块焯水，锅内放油，加白糖、羊肉炒上色，加入酱油、葱姜炒匀。加水适量，大火煮开后，放料酒，改为文火炖到六成熟，加入萝卜，炖烂调味即可。

一个方子：膏方

除了多吃一些滋补的食物，还可以试试一种冬补佳品