这10家怀旧亲民的老饼铺,单拎出一件招牌点心,街坊都超受落!
广州的大街小巷,有很多接地气的老饼铺。它们其貌不扬却日复一日,靠着传统的手艺做出童叟无欺的出品。
“大件夹抵食”、充满广式风情是它们的一大特色,备受广州街坊的喜爱。小in在这里选出了10家店的“招牌点心”,不知道你有没有尝过呢?
1
嘉乐蛋挞王
(地址:荔湾路67号之3,更多门店大众点评可搜索)
这家店主打各式各样的蛋挞:蛋挞王、椰挞、红豆挞、葡挞、雪燕芝士挞、桃胶芝士挞、榴莲挞、咸蛋挞...每款口味都值得一试!
其中它的招牌蛋挞王!次次新鲜出炉都容易被人一扫而空!一只才卖¥3.5!远远就闻到了烘焙的芳香!挞皮厚度适中,蛋芯配合奶香口感绵密!热辣辣蛋好滑~老板麻烦再来一打~
2
蒸晶蛋糕
(地址:越秀区海珠南路125号)
这家店的品类很丰富:蝴蝶酥、蛋黄酥、鸡仔饼、牛耳朵、光酥饼、杏仁饼、豆沙包.……软硬口感的点心全部都有!集合了就可以召唤神龙了!
其中最能攻略我的无疑是这款椰丝红豆包!看上去色泽饱满,椰子的清香和面包的焦香互相交织着,香甜酥绵~真材实料!一块才卖¥3.5喔~
3
金万顺西饼
(地址:荔湾区西湾东路3号)
这家店开在菜市场附近,糕点口味不会太甜~卖相平平无奇,但胜在价格便宜,吃得满足!居然还有一块钱一个酥皮包!我这边真的惊了!
不过我认为最好吃的是店里的香葱包。它分分钟比你的脸还大!入口特有弹性,上面细碎的火腿粒、肉松还有香葱配合得天衣无缝,那股咸咸的香味实在令人上头!¥5就可以吃到了!!一个管饱!
4
百里酥铺
(地址:荔湾区芳村大道中201号105铺)
开在大马路旁的一家普通酥铺,里面的点心大多都是按斤称的,每次去到,阿姨都十分热情地给我们介绍好吃的。
招牌必吃!软唧唧无糖麻薯!超有嚼劲!奶香味浓浓的,让人醉心!入口qq弹弹,里面的菩提子干好清甜!每天能卖20几盘你说多吓人!而且均价也是¥1一条而已~
5
美嘉华面包西饼店
(地址:越秀区德政中路243号)
这家从早上7点营业到晚上10点半的老饼铺,是我读书时候每次去图书馆都会路过的店,这些新鲜出炉的糕点在亮黄色的柜子中看上去总显得那么诱人。路过的阿叔都忍不住要捎上一些给家里人。
传说中的网红“太极包”看上去挺精致的,紫白相间,切面是螺旋状的,看起来蛮有意思的。至于味道也是杠杠的!虽然紫薯味道不是很浓烈,但红豆和肉松却很入戏!咸香带甜,一点也不腻!只要¥4.5!真是良心价!
6
百饼园
(地址:白云区梅花园金圣大厦北1357号)
这家开业不久就登上面包甜点热榜的NO.1,是一家传统和创新结合的新式老饼铺。各种酥、小贝、蛋糕、饼让人陷入选择困难症。
作为香芋控的我觉得最不能错过的是这个香芋饼!满满芋泥,十分厚实,口感细腻而甜,芝麻粒脆脆的导致吃起来更香了!¥18.8一斤!果断买了半斤,有5个!
7
酥麦琦
(地址:越秀区西湖路74号)
作为超多人排队的中式饼店“后起之秀”,它的出品哪有那么简单。蛋黄酥、麻薯、肉松、葱油饼,360°看,你都觉得它比其他店的要大!卖相还有自家特色。
不过我却对这盒蟹黄锅巴情有独钟!味道绝赞!蟹黄的鲜香混合咸蛋黄的咸香,带出有硬度的脆感,休闲一刻来当小零食吃简直吃到停不下嘴!卖¥10一盒噢~
8
百穗西点
(地址:越秀区纸行路160号)
之前经过西门口排了超级多人的面包店,在农讲所那边也有一家。每次去我都亲眼目睹超多点心一盘盘被人扫光的,真触目惊心。各种奶油蛋糕、蝴蝶酥、泡芙、拿破仑、蛋挞……每一款你都可以打卡!
给大家良心推荐这里的泡芙,放去冰箱口感更佳,有吃雪糕的感觉。面皮超级薄,里面的奶油感觉要撑爆了!吃起来一点也不腻,很醇滑。甜心吃货一定要吃!¥18一斤~
9
纯心饼铺
(地址:海珠区南华中路南洲前街13号)
这里是菜市场的一家传奇饼店,天天都会排队,鸡仔饼、十字饼、咸马仔、牛耳朵这里都有~但最出名的还是花生酥!它卖到出国出省,绝对要吹爆它!阿姨们超级早就来排队了~
隔着屏幕你都能感觉到它有多酥香了吧~新鲜出炉的时候咬上一口醇香松化、浓郁咸香,花生米粒粒分明,甜丝丝的丝毫不腻,点赞!
10
池喳饼店
(地址:番禺区沙湾古镇安宁西街2号南广场)
这家解放前就已经开始营业的饼店,由池婆婆创立~后面由于婆婆年事已高,所以由其他继承人打理,这里的蛋卷hin出名!用的是祖传手工制作法~
每一层蛋卷都非常地薄,蛋香味十足!咬下去散落一地,超心疼的~里面的凤凰卷系列的紫菜肉松、椰丝口味是我的最爱,吃得出用料上乘,入口即化,又香又脆~¥12就有交易了十分良心!
唉哟~那么多家店的小in选的“招牌”
不知道你最爱哪家的呢?
假如有你认为好吃的老式饼铺
记得马上告诉我哟~
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编辑 = Kinney
摄影 = IN广州’S
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- 编辑:梦雪
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