不用烤箱教你做草莓班戟，比蛋糕店卖的还好吃，新手必备

不用烤箱教你做草莓班戟，比蛋糕店卖的还好吃，新手必备

很多小仙女私信茶茶，想让我出一个不用烤箱就能做出来的高颜值甜品，今日茶茶就给大家安排上这道好吃又简单的草莓班戟，分分钟搞定！

现在正是吃草莓的季节，我们可不要错过哦！当然也可以随意添加自己喜爱的水果作为内馅，下面就和茶茶一起看看具体的制作步骤吧！

草莓班戟

by Da1ly

配料:

鸡蛋2个、面糊白糖20克、牛奶190克、低筋面粉70克、黄油15克、奶油200克、内馅白糖15克、草莓

烹饪步骤:

1.薄荷点缀 内陷饱满 满口爆浆

2.2个鸡蛋加20克白糖搅拌均匀

3.蛋液加190克牛奶搅拌均匀

4.筛入70克低筋面粉搅拌均匀

5.面糊过筛两次保证口感细腻

6.15克黄油隔水融化后加入面糊 搅拌均匀

7.平底不粘锅小火加热 舀入一大勺面糊 翻转均匀 表皮起泡后小心倒出

8.蛋饼皮放凉备用

9.冷藏后的200克奶油加入15克白糖 用打蛋机打发至有明显纹路

10.一张蛋饼皮 一层奶油 铺上水果 再一层奶油 两边往内对折

11.香甜可口 个个饱满 颜值爆表的班戟就成功啦

菜谱小贴士:

蛋饼皮一定要小火！ 奶油必须冷藏后再打发！ 班戟放冰箱冷藏后口感更佳！

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