煮虾时，不要傻傻的直接下锅，掌握这几点，虾肉更鲜嫩无腥味！

现在我们的生活水平提高了，所以在日常生活中好多家庭通常喜欢偶尔吃点海鲜，海鲜的营养价值非常高，而且它可以为我们身体补充更全面的营养，大虾是日常生活中最为常见的一种海鲜，而且它的口感也是非常不错的，而且大家都知道，如果吃海鲜的话，最主要的就是要保持海鲜的原汁原味，所以说水煮大虾是我们日常生活中最为常用的一种制作方法，而且如果将大虾蘸着酱料吃的话，是非常美味的，但是有些人却表示煮出来的大虾肉质非常的硬，到底是什么原因呢？其实在煮大家的时候，我们不要直接将大家放在水中煮，今天小编跟大家分享一个小技巧，虾肉更鲜嫩，而且还可以去腥味。

煮虾时，不要只知道加水煮，教你这样做，虾肉更鲜嫩无腥味！

不能直接加水那么该怎么做呢？其实不能直接加水说的是不能直接用冷水煮。很多人煮虾时，在锅里面倒了水，就直接把虾倒进去了，这样是不行的，冷水煮虾会让虾的肉质变老，影响口感。煮虾的时候一定要把水先烧开了，用开水去煮虾，煮的时候还要讲究火候和煮的时间，这样虾肉才会更鲜嫩。

在煮大虾的时候是需要用大火来煮的，这样可以保持最快的速度，而且还能够保持虾肉的鲜嫩，再就是在煮虾的时候大差不多煮3到5分钟就可以了，如果虾的个头比较小的话，那么只需要三分钟，个头比较大的话则需要煮五分钟左右就能够完全熟透，只要看见虾呈现红色状态并且浮起来就可以捞出锅了。

大家都知道海鲜的腥味是比较大的，所以说在煮海鲜的时候，好多人喜欢在水里加上一点姜片和料酒，这样就可以有效的去除虾当中的香味，而且在吃虾的时候，大家一定要注意虾头不能乱吃，会有一定的毒素，所以说我们在吃虾的时候最好将虾头给去掉。

今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言。

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