冬季滋补就吃桂圆,这三道桂圆汤给你暖暖身子,添加营养
核桃阿胶膏
【原料】阿胶250克,核桃仁、黑芝麻、桂圆肉各150克,干红枣、黄酒各500克
【调料】冰糖250克
【做法】
1.将红枣、核桃仁、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶放入黄酒中浸10天。
2.阿胶与黄酒一起置于陶瓷器皿中,隔水蒸,使阿胶完全融化。
3.再加入核桃末、黑芝麻末调匀,放入冰糖,上锅蒸至冰糖溶化,盛入干净容器中,封严口即成。
功效:补肾养血,润肤美容。
红糖桂圆蜜
【原料】红糖500克,蜂蜜100克,桂圆肉600克
【做法】
1.锅中加水200克,放入红糖、蜂蜜煮沸,加入桂圆肉,继续煮约20分钟后关火。
2.待冷却后装入干净玻璃罐中,密封,
3.静置约2个月即可。
食用时打碎,用热水冲调开饮用。
功效:补益气血,润肺止咳。
莲子百合龙眼汤
【原料】莲子100克,百合20克,龙眼肉30克
【调料】蜂蜜适量
【做法】
1.将莲子、百合用水泡发;龙眼肉洗净。
2.锅中倒入适量水煮开,放入莲子熬煮,加入百合再煮约15分钟。
关火,加入适量蜂蜜调匀即可。
功效:健脾益气,润肺止咳,清心除烦。
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