张钧宁晒减肥法宝，自己模仿了几周，果然没失望，一个月瘦了4斤！

本期导读：减肥｜张钧宁瘦身2大法宝，营养师教你如何吃火锅比生冷沙拉好！

张钧宁晒减肥法宝，自己模仿了几周，果然没失望，一个月瘦了4斤！张钧宁是位大美人，自然不造作看来舒服动人，她长期维持瘦身材的2大法宝，

专业营养师也说好，并且建议女士想加强新陈代谢，智慧地吃火锅比冷冰冰的沙拉更好，

她在个人健康专栏内引述一宗案例，事主近半年三餐只吃生菜沙拉和水果，不瘦反胖，原因为何？

《如懿传》已播映完毕，除了周迅饰演如懿令人印象深刻外，饰演海兰（五阿哥生母）的张钧宁，由当初弱不禁风畏缩言寡的性格，到后来争宠生子，使计为在深宫生存，演技备受赞赏。

张钧宁承传母亲遗传的良好基因，样子甜美外，身型匀称姣好，获运动品牌青睐招为亚洲代言人，更令人艳羡的角色应该是彭于晏的女友身份，去年彭于晏告白：「我想留住的幸运」，爆出与张钧宁的恋情成为热搜。

张钧宁响应新挑食主义运动，少肉多蔬菜、豆类及菌类，减少消耗肉类，减少森林土地开辟成牧场，减少碳排放，守护土地、森林及水资源。

下图辑录张钧宁网络照片：

张钧宁在多次受访时就提过，她自己保持身材的秘诀除了大量运动外，关键是养成（1）不吃生冷的食物，（2）每天早上会喝1杯自制蔬果汁。

不过，这样的方法有助瘦身吗？专业营养师表示，日常饮食少碰生冷或寒凉食物有助成功瘦身。

在她的健康专栏中，她分享曾有1名28岁过胖的OL，到减重门诊就医，抱怨自己为了瘦一点，近半年几乎三餐只吃生菜沙律和水果果腹。

然而，怎么也瘦不下来，3个月来甚至有变胖的趋势，3至4个月也没来月经，让她非常困扰。那名OL努力节食，仍然不能有效瘦身，原因为何？

按图看营养师解释，另外她也建议有效促进减肥的方法，当中如何有智慧地吃火锅，「爱瘦又爱吃」的朋友可以参考：

营养师解释，那名OL瘦不下来，反而变胖，甚至有经期失调，原因是她过度节食、缺乏油脂，引起营养不良所致。

过量食用生冷及寒凉的沙拉，会导致身体血液循环、代谢机能变差，影响内分泌及荷尔蒙平衡。

另外，水果也有果糖，以为热量低而不忌口便误中水果陷阱，在过多糖分摄取下，久而久之造成身体负担，不瘦反胖。

以现代人普遍缺乏运动来看，新陈代谢速率本就偏低，若女性平时未多加留意，过量吃生冷的食物，问题更会雪上加霜更易致胖。

多吃温热性的食物，例如蒜头、洋葱、葱、姜、辣椒等辛香料。

减肥期间与其常吃单调的生菜沙律，其实改吃有肉、有菜的火锅也可，但要避免太多加工食物（丸、餐肉、芝士肠、响铃），宜选择原味汤底。

沾酱宜避免沙茶酱及花生酱等高度加工的调味料，改选辛香料增添风味。

该名OL跟从以上正确的瘦身观念，重启身体代谢的能力，经过3个月的饮食调整后，月经恢复正常，再过3个月后，体重下降11斤之多。

至于，张钧宁每天早上1杯自制蔬果汁补充膳食纤维，赵函颖营养师认为对于常常外出用膳的人来说，补充膳食纤维的确重要。

如果膳食纤维摄取不足，不仅排便受到影响，导致便秘，也容易变成「小腹婆」。

建议儿童摄取5份、女性7份、男性9份新鲜蔬果（每份约一个拳头大），补充植化素，增加身体抗氧化能力辅助瘦身。

此外，搭配适量带氧及伸展运动也很重要，像是慢跑及深蹲等，有效促进新陈代谢。

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