大虾仁鸡蛋做包饭，年轻妈妈给孩子们做起来吧，有营养的早餐

准备材料

白饭、洋葱、虾仁、蛋液各适量，姜、葱花、白糖、盐、白胡椒粉、番茄酱、植物油各适量

开始制作：

1. 洋葱切小丁，姜切末，备用。虾仁入沸水汆一下，备用。

2. 锅上火，加入 1 大匙油，放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花，备用。

3. 蛋汁煎成蛋皮，放入炒好的饭后摆盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。

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