面食这么做,北京人最爱!比包子简单10倍,解春懒还好消化
吾日三省吾身:早餐吃什么,晚餐吃什么,到了特俗节日又该吃什么呢?今天是女神节,在这么美好的日子里,是不是心情也格外美?
那该吃些什么来犒赏自己呢?相信大多暖粉都是这样想的,贴心的小编可早就给大家准备好了。。
这些都是带龙的美食
今天要教大家一道懒龙,也叫肉龙(老北京人最爱的一种类似花卷的面食),北京家家户户都要吃它,吃了懒龙,就能解除春懒、精神抖擞起来。
做法十分简单,只需将发好的面擀成薄片,均匀抹上一层肉馅,然后卷起来盘于笼屉中,蒸熟切成块,即可搞定。
今天这个家常版更简单,相比起包子来,不知道要简单多少倍,非常适合初学者!
想要做的好吃,重点就是发面和调馅。
老北京拿老面的做法虽好吃,但是费力又难做。很多人都不愿意做了。想要快速又柔软的,还得按照大厨的法子来。
和面时,最好先用温水将酵母提前
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- 编辑:梦雪
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