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这些舌尖上的茶点,好看到让你舍不得吃,欣赏一下也很幸福

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  • 2020-04-11
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原标题:这些舌尖上的茶点,好看到让你舍不得吃,欣赏一下也很幸福

天朗气清,惠风和畅,春日午后,喝茶配茶点,即享受又舒适。

中国历来就有喝茶搭配茶点的习惯,茶点的分量小,样式精雅,品之怡人。

《红楼梦》第四十一回中就描写了贾府的糕类点心“用一种特制的银模具,将米粉压制成菊花、梅花、菱角等40余种花形,而且每一形体只豆子大小。”

无怪乎刘姥姥在进餐时,看到一个个小点心玲珑剔透,又想吃,又舍不得吃,特意挑了个牡丹花形的,说带回去给乡下妇女做花样子。

下午茶,茶点是重头戏。一小块甜点,柔滑细腻。

今年春节的时候,我收到了朋友寄来的饼干和蛋糕,吃第一口的时候我就感动了,当时赞美的话和各种兴奋到想爆粗口的复杂感觉,跟口中曼妙的滋味一起迸发,人几乎要高潮了。

天啊,这是我吃到的最好吃的饼干和蛋糕!

这块抹茶冻芝士,抹茶的清香和嫩绿,冷藏后的清凉口感,让人仿佛置身春雨过后的茶园,清香拂面,心旷神怡。

这道著名的法式点心杏仁瓦片,是被甜点大师 Pierre Hermé 推荐给全世界烘焙爱好者的快手美味!

它弯曲成弯弓状,看起来像建筑物上瓦片的样子,咬一口酥脆,嚼一口杏仁的甜香从喉咙蔓延至大脑,吃的有种幸福的感觉,就像恋爱一样甜蜜。

我问朋友从哪里买的好吃的点心,她说是自己做的。

惊的下巴要掉了。

十指不沾阳春水的姑娘,连西红柿炒鸡蛋都做不好,怎么能做出高难度,堪比甜品大师做出的美味甜点?!

她说,全靠这本《烘焙情书》。“朋友圈有个姑娘总是晒甜品,看的特别馋,我问她是哪买的,她说全是自己做的,然后把《烘焙情书》寄给了我,这里面的一道道甜品,感觉就像一边做一边在恋爱。”

每种甜点都会有一道“烘焙蜜语”,预防读者在烘焙中出现差错,100%零失误。慵懒的午后,铺上好看的桌布,摆上亲手制作的甜点,沏一壶妙曼口感的茶,叫三五好友,一起吃出幸福。

光阴似水,不要让它白白流逝,一定要多吃些好吃的茶点,连灵魂都散发出甜甜的味道。《烘焙情书》就是写给生活的情书。

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