“自杀式”营销:3个活动之后,我的餐厅被迫关门了!
文丨餐饮致富经 夏雨
信心满满的做营销,以为这次活动过后就会顾客盈门。谁曾想到,活动,才是悲剧的开始!
这样的自杀式营销,你是否也入坑了?
最近一位餐饮同行向我们诉说了自己餐厅的“作死”之路:一家新开业的餐厅,做了3个营销活动,当下效果立现,但没想到,最后却还是关门了!(以下是这位同行的倾诉实录)
餐厅开业搞了3个活动,我的店关门了
我经营的是以梭边鱼为招牌的火锅,前前后后一共开了3家店,都做得不错。
前段时间准备开第4家店了,由于有了前三家门店的积累,我对第四家门店寄予了厚望,为了打造开业即火的效果。
我专门找了策划公司,为餐厅策划开业活动。策划公司向我们保证:我们为你的餐厅策划三个活动,开业一个月的时间达到全城人皆知的轰动效果!
但万万没想到,3个活动之后,我的店却被迫关门了。活动是这样的:
9元换购128元的套餐的 “换购活动”
当时这个方案刚出来,当时我脑海中浮现出“大放血”、“跳楼价”这样的词语,尽管心里隐隐作痛,我还是抱着“既干之则安之”的想法,就同意了。
关注公众号成为会员就送100元代金券
为了达到开业即火的效果,策划公司还为我策划了会员折扣这个活动,只要关注店面微信公众平台的顾客,都会收到后台发送的一张100元代金券,满180元就可以使用。
当时我想,几乎每家餐厅都有自己的公众号,不做,就是一种落后。所以,这个活动我自己基本上没有犹豫就决定推行了!
公众号领取50元无门槛代金券
第三个活动是50元代金券,虽然也是在公众号上领取,但是无门槛,所以几乎算是白送的。
“多管齐下,效果立显”。果然活动之后,生意立马火爆起来,来门店就餐的人特别多,生意忙都忙不过来。我眼看着立竿见影的活动效果,心里跟乐开了花一样,
甚至想:终于一炮而红了,早知道营销这么管用,我开第一家店的时候就该这么搞!
但好景不长,第一个活动本来预计推行的时间是7天,但是我沉浸在火爆的场景中,又任性的延长了三天,9元换购128元套餐我们一共运行了10天的时间;第二个活动、第三个活动的热潮大概持续了四个月的时间,
然后,问题来了
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- 编辑:梦雪
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