鱼香日本豆腐

原标题：鱼香日本豆腐

日本豆腐软软的好吃外，面包裹上鱼香汁，香酥可口好吃下饭。

食材：日本豆腐200g、生抽5ml、淀粉5g、大蒜5g、醋5ml、白砂糖10g

1、日本豆腐切成大小等同的小段。

2、把日本豆腐放在淀粉中裹一层。

3、碗中放入适量白砂糖，黄豆浆，酱油，醋，淀粉，蒜米水搅拌一下。

4、平底锅中热油把裹了淀粉的日本豆腐放进去煎。

5、煎至一面金黄后翻面，两面都煎至金黄后盛出来。

6、刚才调好的那一把酱汁倒入锅中煮。

7、小火慢慢熬至汤汁浓稠。

8、日本豆腐放进去均匀的裹上酱汁后再煮两分钟即可出锅。

PS:

日本豆腐还容易碎切的时候，要小心点，裹完淀粉后接着去煎不要放置。