西瓜皮小拌菜

夏日专属小清凉，尝一口夏天的味道。吃完西瓜，皮不要扔，用西瓜皮做道凉菜，酸甜爽脆，开胃又解腻。”

食材

西瓜皮1块、枸杞少许、葡萄干少许、黑芝麻少许

樱桃3个、白糖少许、白醋少许、盐少许、香油少许

做法

1、西瓜榨汁，皮不要扔用来拌凉菜，西瓜皮1块，枸杞少许，葡萄干少许，熟黑芝麻少许，还有三个樱桃。

2、把枸杞葡萄干先泡上，把西瓜皮上下都刮干净，切丝，加点盐杀一下，把出的水澄出去。

3、把所有食材放一起，加点糖，醋和香油，搅拌均匀就可以了。

摆上樱桃，撒上黑芝麻，一道脆脆的爽口小菜。