【四季食单】芒种时节，养生应当清补，这7种食材帮你开胃健脾，解毒祛湿！

芒种时节，气温会有明显升高，炎热的天气总是会影响人们的食欲。但是节气养生一直是非常重要的，芒种的前后要注意哪些养生重点呢？

芒种养生

1. 芒种期间的饮食宜以清补为主。顾脾胃, 少寒凉。由于芒种比较闷热, 很多人又贪吃冷饮，这样脾胃很容易“受伤”。过于寒凉易致脾胃运化功能下降，而且寒凉的饮食会刺激胃黏膜，诱发胃肠出现痉挛、腹胀、腹泻等消化道症状，所以此时应注意护理脾胃，宜适当增苦，避免过食寒凉食品。

2. 避免过多食肉, 多吃谷菽菜果。夏季由于天气闷热，消化能力有所下降，故芒种时节，饮食宜清淡、质软、好消化，不可过多摄入高热量食物。可以适当吃些粳米、红米、红豆、绿豆、小麦、大麦、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平补之物。饮食烹调和菜蔬炒制中也不宜添加过多食盐、食糖以及辛辣调料, 以免影响食欲、消化不良。

3. 吃苦饮酸。一般苦味的食物具有清热解暑燥湿功效, 所以芒种时节可以适当吃些苦味的食物, 例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜、苦菊等, 正所谓“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、敛汗的作用, 由于孩子在夏季食欲不佳, 又多汗, 适当增加一些酸味的食物如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄之类的食物, 有生津、止渴、开胃的作用。

西红柿

西红柿是抵抗紫外线的食物首选。其中含有丰富的番茄红素，经常食用西红柿可以起到一定抗氧化的作用，可以防止强烈的紫外线对肌肤的侵袭。同时西红柿具有一定美白肌肤的功效，女生们可以凉拌着吃或者榨成汁喝，润肤效果极佳~

黄瓜

黄瓜是凉性食物的代表之一。夏季对人体最大的影响就是暑湿，大量的出汗会导致期许或者脾胃失调、消化不良等症状。黄瓜就可以除烦解暑、清热排毒，同时其中含有大量维生素和水分，夏季炎热的时候来一根，清清凉凉~

鸭肉

要说夏季最适合吃什么肉，当属鸭肉。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，在容易上火的季节食用，有极强的滋阴养胃、健脾补虚的作用。夏季人体内容易有湿热，吃些鸭肉是很好的~

薏米

薏米是非常常见的祛湿良品，也是人们常吃的食物。薏米中含有的糖蛋白成分具有抗过敏的作用，还含有丰富的氨基酸，可以补充高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。

桑葚

芒种要吃酸，桑葚就具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，夏季人们的食欲下降，吃些酸味的水果可以起到开胃的作用，同时增进肠胃蠕动，促进消化吸收。经常食用桑葚还可以缓解眼睛的疲劳。

鲤鱼

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而且在夏季，鱼是临近产卵的时期，肉质最鲜美，吃起来最香甜。同时，鲤鱼富含优质蛋白，容易被消化，老人、小孩、孕妇在内的各类人群都可以吃的哦~

丝瓜

丝瓜也是夏季的推荐食材之一，富含水溶性膳食纤维，还有大量的维生素A，对于机体提高免疫力、对营养物质的消化吸收、避免营养不良、保护眼睛都有极大的功效。